カリフラワーライスチャーハン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カリフラワーを米つぶサイズになるようにみじん切りにする。（フードプロセッサーでもOK）
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2
キヌアを浸るくらいの水（分量外）にいれて10分茹でる。
乾燥ヒジキは水で戻し、梅干しは種を取り除いてほぐす。
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3
フライパンにゴマ油をひいて、卵を半熟になるまで中火で炒める。
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4
カリフラワーとキヌアを3に混ぜて、炒める。
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5
4に鶏ガラスープの素、塩、ヒジキ、梅干し、鮭フレーク、大葉を加える。
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6
トッピング用の大葉とすりごまをまぶす。
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梅と大葉を入れて、夏でもサッパリ頂けます。