野菜マシマシジューシー餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 お湯（約200cc）にコンソメスープの素（2個）とゼラチン1袋を加えて混ぜて、冷ましておく
- 2 キャベツとニラをみじん切りにして、ボウルに入れる
- 3 豚ひき肉もボウルに入れて、塩、にんにく、しょうが、醤油、先程固めたコンソメスープを加えてよく混ぜる
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4
先程作った餡を餃子の皮で包む
- 5 フライパンにサラダ油を加えて熱して、餃子を並べる
- 6 餃子を並べ終わったら、水を適量フライパンに入れて中火にして蓋をする（蒸し焼きにする→約7分）
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7
蓋を取って、水分を飛ばして焼き目をつけていく（強火で約5分）
全体的に水分が飛んで焦げ目が付いたらOKです - 8 皿に盛り付けて完成
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ゼラチンで固めたコンソメスープを入れることでジューシーになります。