野菜たっぷりキムチスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 えのき・しめじは石鎚を切り、小房にほぐす。エリンギは石鎚を切り、3等分にして薄切りにする。油揚げは1/12に、ネギは斜め切りにする。
- 2 大きめの鍋に、●の材料全てと水・中華だし・塩を入れて、火にかける。
- 3 沸騰し、具材に日が通ったら、ネギ・豆板醤・しょうゆを加えて更に煮込む。
- 4 器に盛り、ラー油をかけ、ごまをふりかけたら完成!
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- キムチ鍋
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