サバ缶で無限ナス~ツナをちょい足し~ レシピ・作り方

サバ缶で無限ナス~ツナをちょい足し~
  • 約15分
  • 300円前後
すみしお♪Kitchen
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無限ナスを、サバ缶で作ってみました。濃いめの味つけで、ナスがとろとろ(*´ω`*)ごはんにぴったり♪

材料(4人分)

  • ナス 長ナスなら2本。小ぶりのものなら4本ほど
  • サバ缶 1缶
  • ツナ缶 2分の1缶
  • ごま油 大さじ2
  • 中華スープのもと 小さじ2
  • にんにくすりおろし 小さじ1程度。チューブでも可。
  • いりごま 適量

作り方

  1. 1 ナスを縦半分に切り、暑さ5mmくらいの斜め切りにする。
  2. 2 フライパンにごま油大さじ2と、にんにくのすりおろし小さじ1を入れて、弱火で熱して香りがたってきたら、ナスを入れて中火~強火で炒める。
  3. 3 ナスがしんなりしてきたら、サバ缶とツナ缶を入れて、ほぐしながら炒める。
  4. 4 中華スープのもと小さじ2を入れて、ざっと炒めあわせたら、いりごまを適量加え、全体を混ぜて出来上がり。

きっかけ

いただきものの長ナスがあったので。サバ缶と、ちょっとだけ残ったツナ缶があったので、加えてみました。ちょい足しのツナがいい味を出してる気がします(^_^)

おいしくなるコツ

ナスが十分に油を吸って、柔らかくなるまで炒めましょう。

  • レシピID:1590024497
  • 公開日:2020/09/08
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カテゴリ
簡単夕食簡単おつまみ
料理名
無限ナス
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