新じゃがとベーコンの甘辛バター醤油煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 新じゃがいも 直径５～７cm程度のものを８こ
- ブロックベーコン 120g程度
- バター 大さじ１
- 水 150㏄
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆醤油 大さじ２
- ☆みりん 大さじ１
作り方
-
1
新じゃがはよく洗い、皮つきのまま半分に切る。
ベーコンは１cm角の棒状に切る。 -
2
鍋にバターを熱し、じゃがいもとベーコンを炒める。
-
3
バターが全体に回り、じゃがいもの周りが少し透き通ってきたら、水と、☆の調味料を加え、落し蓋をして中火で10分煮込む。
-
4
蓋を開けて、ときどき上下を返しながら、汁気が少なくなるまで煮込む。
汁気がほとんどなくなり、照りが出てきたら出来上がり。
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