低糖質!ブリトー! レシピ・作り方

低糖質!ブリトー!
  • 約30分
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もっちり皮の低糖質ブリトーです!

材料(1人分)

  • ✳生地
  • オーツ麦ファイバー 30g
  • オオバコ(サイリウム) 5g
  • 少々
  • 70ml
  • ✳具材
  • サラダチキン 1枚
  • スライスチーズ 2枚

作り方

  1. 1 ✳生地
  2. 2 オーツ麦ファイバー(30g)、オオバコ(5g)、塩(少々)をボールに入れよく混ぜます
  3. 3 水(70ml)をボールに入れよく混ぜます
  4. 4 クッキングシートに一塊にした生地を乗せ、その上にもう一枚クッキングシートを乗せ綿棒で薄く伸ばし成形します
  5. 5 上部のクッキングシートを剥がし、ふんわりラップをして500w2分30秒温めます
  6. 6 網の上に生地を乗せ粗熱をとって完成
  7. 7 ✳ブリトー
  8. 8 サラダチキン(1枚)、スライスチーズ(2枚)は3cm幅程度に切り分けておきます
  9. 9 生地で具が収まるようにサラダチキン、スライスチーズを包みさらにラップで包みます
  10. 10 レンジで500w1分30秒温め完成
  11. 11 ※写真ではワックスペッパーで包んでますが、ワックスペッパーは温め不可なのでご注意下さい。食べる時にだけお使いください

きっかけ

低糖質ブリトーが食べたくて!

おいしくなるコツ

生地はなるべく大きく伸ばし具材をおさめやすいように作る

  • レシピID:1590021649
  • 公開日:2020/06/11
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