簡単!野菜たっぷり♡ラタトゥイユ レシピ・作り方

簡単!野菜たっぷり♡ラタトゥイユ
  • 約15分
  • 500円前後
もんも@へっへmama
もんも@へっへmama
材料をどんどん投入して煮込むだけ!簡単に本格的なラタトゥイユができます♡

材料(3〜4人分)

  • ベーコン 4〜5枚(厚切りおススメ)
  • なす 3本
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ ひとつかみ
  • ●コンソメ 小さじ2
  • ●ケチャップ 大さじ1
  • ●おろしにんにく 一片分
  • カットトマト缶 1缶
  • 400cc

作り方

  1. 1 ベーコンと野菜を食べやすい大きさに切る。
  2. 2 フライパンに油をしき、野菜を炒める。野菜に軽く火が通ったら、ベーコンも入れてさっと炒める。
  3. 3 トマト缶と水を入れて煮詰めていく。野菜がしんなりしてきたら、●の調味料を入れて混ぜる。
  4. 4 弱火でじっくり煮詰めて出来上がり。

きっかけ

夏になると食べたくなるメニューです。

おいしくなるコツ

野菜が水分を出してしんなりなるまで弱火でじっくり煮詰めるのがポイント

  • レシピID:1590012446
  • 公開日:2019/08/16
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つくったよレポート(1件)

  • 涼雅
    涼雅
    2020/05/17 20:03
    簡単!野菜たっぷり♡ラタトゥイユ
    カラフル、美味しくできました。

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