春の味♪春キャベツ、新玉ねぎとあさりのスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
あさりは砂抜きをしておきます。
キャベツは一口大にちぎり、たまねぎは細いくし形に、ミニトマトorトマトは食べやすい大きさに切ります。
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2
オリーブオイルを鍋に敷き、トマト以外の野菜を炒めます。
しんなりしてきたらあさりと水、ワインを入れて蓋をし、あさりの口が開くまで煮ます。
-
3
あさりの口が開いたら、トマトを加えて一煮立ちさせます。
この時、水分量が減っていたら調整してください。
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4
塩胡椒で味を整えたら器に移します。
お好みでパセリを振りかけて完成です。 - 5 お好みでコンソメ、鶏ガラ出汁などを加えても美味しいです。
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関連情報
*初陽*
ご覧いただきありがとうございます。
化学調味料は使わない、旬のものを食べる、糖質制限、グルテンフリー、ヘルシーを心がけています。
特に小麦アレルギーの方、血糖値が気になる方、ダイエット中の方、健康志向の方などのご参考になれば嬉しいです。（糖質制限以外のメニューを作る時もあります。）
糖質量は商品記載の糖質量、炭水化物→栄養成分表の糖質量、炭水化物の優先順位で記載していますが、ご参考までに。
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シンプルに味付けは塩胡椒のみにしました。
糖質6.588g