タケノコとふきの煮物 レシピ・作り方
材料(4~5人分)
作り方
-
1
ふきはまな板に置き、塩を振り、板ずりする。熱湯で2分程茹でる。
冷水につけ、筋を取り、3,4センチの長さに切る。 - 2 タケノコは下茹でしておく。
- 3 鍋にだし汁、〇を入れ、沸騰させる。
- 4 タケノコとふきを入れ、中火で10分程度煮る。
関連情報
- 料理名
- タケノコとふきの煮物
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