松屋牛めしの具で♪お手軽すき焼き（牛鍋） レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛めしの具はレンジでほぐれる状態まで加熱する。
   しらたきは食べやすい長さに豆腐も食べやすい大きさに切り水気を切っておく

   

2. 2 長葱は斜め切り。椎茸とえのきは石突を落とし、えのきは小房に分ける。春菊は6、7㎝に切る
3. 3 広口の鍋を熱し、牛脂を溶かしてしらたきを炒める。水分が飛んだらまずは麺つゆ大さじ4を加え時々混ぜながら煮詰める

   

4. 4 汁気が少なくなったらいったん火を止め、白滝を一箇所に寄せ集めて牛めしの具と豆腐を入れ、中火にかける

   

5. 5 沸騰したら水とみりんを加え、味をみながら好みの濃さになるよう麺つゆを足す
   
   溶き卵で召し上がる方は濃い目にする

   

6. 6 10分程煮込んだら長葱、椎茸、エノキを並べて程よく火が通ったら春菊も加え一煮立ちさせて出来上がり！

   

7. 7 この後、寝かせて味を馴染ませ、召し上がる前に再加熱するとよりしっかりとした味になります

   

8. 8 あると便利な牛めしの具、年に2、3度、楽天市場の松屋フーズで購入してます。度々セールを開催していて1食200円程です！