かさまし青椒肉絲 レシピ・作り方
材料（たっぷり4人分）
作り方
-
1
ピーマンを半分に切り種を取って千切り
筍、鶏胸肉も千切り
筍はよく水洗い
生姜をみじん切り
調味料は合わせておく -
2
フライパンにサラダ油をひき強火で熱する
生姜を入れ香りがたったら
鶏胸肉を入れ炒め、白っぽくなったらピーマン、筍、もやしを加える - 3 鶏肉に火が入ったら調味料を回し入れ混ぜる
- 4 とろみがつき調味料が具と絡んだらごま油、酢を回し入れる
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調味料の数は多いですが安上がり、かさましでボリュームupな青椒肉絲