ビールのおともに！なすの酢コチュジャンあえ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
なすは洗ってヘタを切って縦に２～３本浅く切れ目を入れてラップに包んでレンジ600w４～５分加熱する。
*を混ぜる。コチュジャンが溶け残らないようにしっかりまぜてたれを作っておく。
-
2
１が冷めたらざっと皮をむき（気にならなければまったくむかなくても大丈夫です）、長さを半分に切る。水分がたくさん出ていたらペーパーで軽く拭き取っておく。
- 3 ２のなすと小口切りした青ねぎ適宜を１のたれであえる。皿に盛り、白ごまをちらしてできあがり。
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