ほうれんそうとえのきと油揚げのからしあえ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ほうれんそうはゆでて水にさらし、しっかり水気を切って４センチくらいに切る。えのきはほぐして４センチに切ってさっとゆでてしっかり水気をきる。
- 2 油揚げは幅１センチ、長さ３センチくらいに切って熱湯をかけてからぎゅっと絞る。
- 3 ボウルにだし醤油（鎌田のだし醤油を使ってます）、魚醤、からし、すりごまを入れてよく混ぜる。
- 4 3に1と2を入れてあえる。
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つくったよレポート（1件）
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bobkikaku2020/11/01 19:05
日頃より「ナンプラーを隠し味に多用する」かつて東南アジアを放蕩!?せしオッサンは、興味深くレシピ拝見。で、作ってみた。旨かった。
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