まるごと小松菜とツナの炒め煮（コーン入り） レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
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小松菜の根っこもまるごと使います。ツナの旨味のおかげで調味料の量も控えめ。葉と茎はしゃっきり、根はほっくりの栄養満点おかずです。
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 小松菜は水きれいに洗い、根は細切りに、茎と葉は、それぞれ一口大のざく切りにし、別々に分けておく。
- 2 鍋に5mm程の高さまで水を入れて中火にかける。沸騰してきたら小松菜の根の部分を入れ、弱火にして２分程度ウォーターソテーをする。
- 3 根がしんなりとしてきたら強めの中火にし、小松菜の茎の部分とツナ缶を加えて炒める。
- 4 茎が鮮やかなみどり色になってきたら、葉の部分とコーン缶を加えさらに炒める。
- 5 葉がしんなりしてきたら、醤油を加えてかるく混ぜ、1分弱煮る。
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