冬野菜たっぷりのかす汁 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
シャケに熱湯をかけて臭みを取り除きます。
野菜類を一口サイズに切ります。 -
2
鍋に水といりこだしと固めの野菜（大根、カブ、人参）を入れ中火にかけて煮込みます。
野菜が柔らかくなったら他の野菜類（しめじ、白ネギ、白菜）を入れ煮込みます。 -
3
さらにシャケを加え、お味噌とかす汁を溶かしいれてます。
ひと煮立ちしたらできあがり。
器に盛り刻み葱をのせていただきます。
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