大根のあんかけ煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1/3本
- 豚ひき肉 50g
- ★水 400cc
- ★牡蠣しょうゆ 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★砂糖 大さじ2
- ★料理酒 大さじ1
- ★塩 小さじ1/2
- ◎水(水溶き片栗粉用) 大さじ2
- ◎片栗粉(水溶き片栗粉用) 大さじ2
作り方
-
1
大根を1cmくらいに切ります。
鍋に水を入れ大根を20分ほど下ゆでします。 - 2 ①の大根を水で洗い流します。
-
3
鍋に大根と★印を入れ火にかけひと煮立ちしたらひき肉を加えます。
煮汁が半分くらいになったら◎印の水溶き片栗粉を加えとろみをつけたらできあがり。
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