空豆の豆乳スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 タマネギは薄くスライスする。空豆は塩ゆでするして薄皮をむく（生の場合）
-
2
鍋にバターを入れてタマネギと空豆を軽く炒め。☆
コンソメと水を入れて煮る。 - 3 タマネギが柔らかくなったら火をとめてあら熱をとる。
- 4 ミキサーに３を入れてクリーム状にし鍋に戻して豆乳を加え、沸騰させないようにあたためる。
- 5 塩・こしょうで味を整える。
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