古漬け白菜と豚肉春雨の煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
白菜漬け千切り切って、しっかり搾ります。
生姜千切り、
青ネギ輪切り。 -
2
鍋に油をいれ、生姜を炒めます。
生姜の香りが出ったら、古漬けを入れて２分ほど炒めます。 -
3
鍋に水を加えて、塩コショウ以外の調味料全部入れます。
鍋に蓋をして、沸騰させます、沸騰したら、中火で１５分ぐらい煮る。
（白菜の古漬けが固いから、柔らかく煮た方がおいしいです。） -
4
古漬け柔らかくなったら、豚肉と春雨を加えて、さらに１０分ぐらい煮って、
最後塩コショウで味を整えて、青ネギ散らしたら、完成です。
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