アスパラと舞茸のバター炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- アスパラ ６本
- 舞茸 １パック
- 天然塩 ひとつまみ
- キャノーラ油 小さじ１/２
- バター 大さじ１
- 白コショウ 少々
作り方
- 1 アスパラは下１/３を、ピーらーで皮をむく。７，８cm程度に切りそろえる。舞茸は食べやすくほぐしておく。
- 2 フライパンに油を熱し、まずアスパラを入れて炒め始める。
- 3 アスパラ全体に油が回って艶っとしたら、舞茸を加えて、塩をふる。強火で約２分舞茸に火が回ったら、バターとコショウを加えてからめて火を止める。
- 4 フライパンに入れっぱなしにしないで、すぐ器に盛りつけていただきます。
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- アスパラ
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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