チキン南蛮そっくり★だけどヘルシー♪テンペ南蛮 レシピ・作り方
- 500円前後
アイール
テンペは、塩麹と同じ発酵食品。しっかりジュレポンからめてクセをなくしてます。ジュレポンとタルタルソース（レシピID:1590002759)のコラボが絶妙！
材料（２人分）
作り方
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1
テンペは肉っぽい食感を出すため、手でざっくりほぐす。ゆで卵を作るなどして、レシピID:1590002759を参照にタルタルソースを作っておく。
- 2 ◆の漬けダレをよくからめて、３０分ほど味をなじませたら、片栗粉を全体にしっかりまぶして、中まで火が通るようにしっかりからっと揚げる。揚げ過ぎくらいでもよし。
- 3 全部揚げてから、ポン酢ジュレを入れたボールで一つづつ唐揚げをからめてお皿に盛り付ける。タルタルソースをかけていただく。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の加工食品
- 料理名
- チキン南蛮風テンペ南蛮
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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