里芋の揚げだし レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 里芋は皮付きのまま水から20分ほど茹で、布巾でくるんでツルっと皮をむき大きめの一口大に切る。
-
2
フライパンに2ｃｍほど油を熱し、①に片栗粉をまぶして中火強で揚げ焼きする。
こんがりしてきたら網にあげて、油をきる。 -
3
★は小鍋でひと煮立ちさせる。
器に②を盛り、つゆをはって大根おろし、生姜、小口切りにしたネギを添える。
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋の揚げだし
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aidontamu2013/12/10 17:15
とっても美味しかったです♪
レシピへのコメント
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寒い日に食べたい揚げだし☆