隠し味にビックリ！チキンの酢煮込み（アドボ） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ニンニクは皮をむいて、包丁を平たくしてギュッとつぶす。玉ねぎはフードプロセッサーまたはおろし金ですりおろす。
- 2 大さじ2杯程度のサラダ油を熱したフライパンで、鶏の表面に焦げ目をつけ、いったん取り出す。同じフライパンで☆と1を炒める。
- 3 玉ねぎがしんなりしたら（そんなに真剣に炒めなくて結構）2の鶏肉をもどしいれ、調味料を全て入れてからませてから、水1カップを注いで煮込む。
- 4 30分ほど煮込んでいる間に水分が足りなくなったら足しながら、水気がほとんどなくなって玉ねぎがペースト化するまで煮えたら出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- 鶏の酢煮込み（アドボ）
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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