「ポン酢だし」で！野菜で包んで食べるしゃぶしゃぶ！ レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
クロルデン2050
ポン酢出汁にくぐらせたポン酢味のお肉をレタスで包んで食べる！チシャでもOK！千切りネギを一緒に巻いても◎ ポン酢出汁は2日目に椎茸の戻し汁を足して寄せ鍋にして◎
材料（2人分）
- 豚肉しゃぶしゃぶ用 300g（食べたいだけ）
- レタス（お肉を包む用） 10枚（食べたいだけ）
- ネギ 1本
- ポン酢 200cc
- みりん 50cc
- ごま油 大さじ1
- お好みのお出汁（あれば） 50cc
作り方
- 1 レタスは大きめの葉を選び、水洗いしておく。ネギは白い部分は千切りにして、青い部分は小口切りにしておく。
- 2 小鍋にポン酢200cc、みりん50cc、ごま油大さじ1を注ぎ、卓上コンロなどで熱する。ポン酢味だけでは物足りないようなら、濃いめの干し椎茸の戻し汁、昆布出汁などをお好みで足す。
-
3
豚肉を濃厚なポン酢出汁でしゃぶしゃぶして、ネギと一緒にレタスに巻いて食べる。しっかりポン酢味！ごはんにのせて食べても◎
-
4
【アレンジ案】余った「ポン酢だし」は炊き込みごはんに使ってもよし。干し椎茸の戻し汁1リットルをたっぷり加えて、生姜の千切りと合わせて寄せ鍋にしてもよし。
あなたにイチオシの商品
関連情報
クロルデン2050
ブログ始めた、見てほしい→ https://my.plaza.rakuten.co.jp もっと電気圧力鍋を活用したい。オーブン、スパイス、ハーブ。発酵。ズボラの民。お酢が好き。タバスコの味が好き。キャンペーンに応募し忘れてあーッてなりがち。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
