ごま油しっかり！電子レンジで！ピリ辛アスパラナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラガスは硬い根元を取り除き、1cm角程度に切る。柔らかい穂先の部分は長めに残して、食感の違いを楽しめるようにする。

   

2. 2 耐熱容器に入れて、電子レンジ600wで1分加熱する。（ホクホクと香りが立ち、シャキシャキ食感が残るくらい）

   

3. 3 ごま油大さじ2、醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、すりおろしにんにく（チューブでOK）小さじ1/2、豆板醤小さじ1/3を加えて、全体をよく混ぜる。

   

4. 4 白すりごまを多めにふりかけて、完成。そのまま食べてもよし、漬けダレごと、ご飯にのせてもよし！

   

5. 5 漬けダレに30分以上漬け込むとしっかり味が馴染む！お漬物感覚で楽しみたいなら、冷蔵庫でしばし休ませるのがおすすめ。ピリ辛！旨味たっぷり！シャキシャキポリポリ食感！