ランチにどうぞ(^^♪ケチャップライス! レシピ・作り方

ランチにどうぞ(^^♪ケチャップライス!
  • 約15分
  • 300円前後
九蓮宝燈
九蓮宝燈
お腹がすいた日のランチにいかが?薄焼き卵をのせて、昔ながらのオムライスにしても(^^♪

材料(2人分)

  • 白ご飯 2膳強
  • 玉ねぎ 半個
  • にんじん 1/4本
  • ベーコン 60g
  • 塩コショウ 少々
  • コンソメ 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ4~5
  • ココイチのソース 小さじ1
  • バター 10g
  • ラード 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎ・にんじんはみじん切り、ベーコンは1センチ角に切る。
  2. 2 フライパンを熱し、バターとラードを溶かす。
  3. 3 たまねぎ・にんじん・ベーコンを炒める。
  4. 4 白ご飯をいれて、塩コショウをし、へらで切るようにして炒める。
  5. 5 コンソメを入れさらに炒める。
  6. 6 ケチャップを入れて、全体が混ざるように炒める。
  7. 7 最後にココイチのソースを入れてざっくりと全体を混ぜて味が整ったら完成。
  8. 8

きっかけ

次男が早帰りで帰ってきて「お昼なんにする~」「久々にケチャップライスでも食うか~」となったから。

おいしくなるコツ

炒飯みたくパラパラにならなくても美味しいですよ~

  • レシピID:1580050397
  • 公開日:2023/03/10
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カテゴリ
オムライス昼食の献立(昼ごはん)チキンライス
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