簡単主菜！ブロッコリーの豆腐チャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
耐熱ボウルに2センチ角にした豆腐を入れレンジ加熱する(600w１分半)
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2
その間にブロッコリーを小房に切り分ける
ウインナーを、斜め薄切りにしておく。 -
3
次にブロッコリー、水大さじ1を耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしレンジ加熱する(600w２分)
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4
フライパンにサラダ油を入れて、ウインナーを炒める。
水気をきった豆腐も加え、焼く感じで炒める。
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5
水気をきったブロッコリー、白だし、鰹節を加え、ざっくり混ぜフライパンの端に寄せる。
そこへ卵を溶き入れ、少し固まったら、全体をざっくり混ぜ、塩こしょうで味を整える。
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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