初挑戦!大根干してたくあんをつくろう! レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 大根を2週間くらい干します。
- 2 2週間後こうなりました!
- 3 ★の材料を混ぜておきます。
- 4 5~6ミリの輪切りにした大根を3に加え混ぜます。
- 5 ビニール袋にいれて重石をして1~2日置いたら完成!
きっかけ
いつかやろうと思っていたことです。
おいしくなるコツ
今回はちょっとすっぱかったです。たくあん作りは難しいです。だれかコツを教えてください。
- レシピID:1580050053
- 公開日:2022/10/22
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