少量の砂糖を使った、砂糖がけミニトマト レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミニトマトの皮を湯むきするため、お湯を沸かす。鍋に1リットルくらい水を入れ、沸騰させる。
2. 2 お湯を沸かしている間に、ミニトマトに包丁で2〜3センチくらい、切り目を入れる。

   

3. 3 お湯が沸騰したら、火を止め、切り目を入れたミニトマトを入れる。

   

4. 4 15秒間くらいお湯に浸けたら、ザルにあけ、水をかける。ミニトマトが手で触れるくらいに冷めたら、OK。

   

5. 5 包丁で切り目を入れた所から、ミニトマトの皮を手でむく。湯むきしたミニトマトをお皿に入れ、砂糖をまんべんなくかける。ラップをして、冷蔵庫で１時間くらいなじませる。