干し野菜のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ○干し大根 ひとつかみ
- ○干ししいたけ(スライス) 1枚分
- ○高野豆腐 1枚
- 水(戻し汁) 200cc
- だし 200cc
- 春菊 1〜2本
- 味噌 大さじ1
作り方
-
1
水で、○を戻す。（落としラップをしておくと良い。戻し汁は使うので、とっておく)
戻した高野豆腐を取り出し、サイコロ状に切っておく。
- 2 鍋に戻し汁と、だし汁、干し大根、しいたけを入れ火にかける。
- 3 干し野菜が柔らかくなったら、高野豆腐を加え1〜2分煮る。
- 4 ちぎった春菊と、味噌を加え混ぜ火を止める。
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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2 件
つくったよレポート（2件）
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へんてこへんてこママ2022/06/01 07:19
干し椎茸いいですね！ -
へんてこへんてこママ2022/04/27 07:22
子どもも気に入ってます。
生しいたけを1時間だけでも、日に当てると、ビタミンDが増えます。 ぜひ、お試しください