絶品！チキンクリーム煮込み～母の日～ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏もも肉は1口大に切り、ビニール袋に入れて塩を混ぜ、更に小麦粉を加えて下から叩く。
※塩と小麦粉が満遍なくつくように
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2
人参・じゃがいもは5mm幅の輪切りに、玉ねぎはザク切りに、しいたけは4等分に切る。
-
3
マルチパンにオリーブオイルを熱し、１の皮目を下にして焼く。
こんがり焼き色がついたら裏返す。
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4
3を半分に寄せ、2を加えて蓋をし、弱めの中火で10分程蒸し焼きにする。
※野菜から水分が出ます。
- 5 4の蓋を開け、水・コンソメを加えて煮立たせる。
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6
5に〇を加えて弱火で5分程煮る。
※沸騰させないようにします。 - 7 皿に盛り、仕上げに刻みパセリを飾る。
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