まとめて冷凍の食材で⭐鶏皮だし味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ネギは、斜め切り
にんじんは、短冊切りにし、
ポリ袋に入れて冷凍しておく。
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2
しめじは、小房に分けて、
えのきは、軸を取り、小房にし、
ポリ袋に入れて冷凍しておく。
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3
ちくわは、斜め切り、
油揚げは、小口切りにし、
冷凍しておく。
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4
鶏皮は、血液や鶏皮は水洗いし、付着している血液や表面のぬるぬるした脂をとり、茹でこぼしておき、
すぐ使わない時は冷凍しておく。
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5
鍋に水、鶏皮、ネギを入れ火にかけ、沸騰したら和風だし、残りの具を入れる。
野菜がやわらかくなったら、味噌で味付けする。
途中、アクが出てきたら取る。
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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とりあえず乾杯2021/09/27 08:48
ごちそーさま。
その冷凍具材とサラダチキンで余った鶏皮を入れた、パパッとできる鶏皮だしの味噌汁です。