れんこん入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ・れんこんは、小さめに切ってから、フードプロセッサーでみじん切りにする。
- 2 ボウルにパン粉と牛乳を入れて5分程浸す。
- 3 2に卵・マヨネーズ・1を加え混ぜる。
- 4 3にひき肉・塩を加え、粘り気が出るまで手でよく捏ねる。
-
5
4を小判型に成形し、油を熱したフライパンで焼く。
強火で両面に焼き色を付けたら、弱めの中火にして中までしっかりと焼く。 - 6 5に★を入れて絡める。
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