鶏胸肉と長ネギの塩麹生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ❶ 鶏胸肉を塩麹、みりん、すりおろし生姜の液に1〜3時間くらい浸けます。

   

2. 2 ❷ ネギは一口大に切る。

   

3. 3 ❸ ❶を一口大に切り、片栗粉をまぶす。それを大さじ2〜3の油で両面を焼く。

   

4. 4 ❹ ほぼ火が通ったら、ネギを入れて焼き目が付くまで転がしながら焼く。鶏胸肉も完全に火が通るまで焼きます。

   

5. 5 ❺ ❶の液を大さじ3〜4くらい入れて炒め合わせて、完成です！ねぎに味が付けばオッケーです◎