冷たいビールと♫野菜たっぷり餃子75個分！ レシピ・作り方
材料（5(75個)人分）
作り方
- 1 ひき肉を大きなボールに出し、①を全て入れてよく練る
- 2 ニラ、キャベツを粗めのみじん切りにする
- 3 キャベツには塩を少々振り馴染ませ、水を絞る
- 4 1のボールにニラとキャベツを足して、再びよく練る
- 5 よく練ったらスプーンで一口大を取り、皮に包んで行く 結構パンパンに詰めていってくださ
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6
全部包んだらこれくらいの量になります 水分が漏れて皮が破れるので焼かない分はすぐに冷凍してください
- 7 (鉄鍋です)大きめのフライパンに油をを塗り中火でしっかり熱したら、餃子を並べて置いていきます
-
8
底が少しこげたかなー程で100ml程の水を出し蓋をします、水分が飛んだらごま油を入れ焼き締めて出来上がりです
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