ごぼうと豚バラの煮物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 豚肉は5センチ幅に切る
- 2 ごぼうはよく洗って、3センチ幅で斜めにスライスする
- 3 鍋で豚肉に軽く焼き目をつける
- 4 焼き目がついたら、豚肉にかぶるくらいの水と(分量外)ごぼうを入れて20分下茹でする
- 5 20分茹でたら、茹で汁を捨てて、水、醤油、酒、みりん、つゆ、砂糖を入れて落し蓋をして30分煮込む
- 6 火を消して冷ましながら味を染み込ませる
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