しいたけの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツをみじん切りにして、しっかりと水気を絞る
- 2 合挽肉、キャベツ、塩胡椒、鶏ガラスープの素を粘り気が出るまで混ぜる
-
3
しいたけの石突きを落として、傘の内側に小麦粉を振る
-
4
合挽肉のたねをしいたけに詰める
- 5 フライパンにサラダ油をひいて、しいたけのひき肉の方を下にして、中火で10分ほど蒸し焼きにする
- 6 ひっくり返してしいたけに焼き色をつけて、中までしっかり火が通ったら完成
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