高野豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 高野豆腐(大きいもの） ５個
- だし汁 ５００ｍｌ
- 醤油 小２
- 砂糖 大１
- 酒 小１
- みりん 小１
- お豆腐を戻すためのお湯 ３００ｍｌ程
作り方
-
1
高野豆腐をお湯に浸して戻していきます。
戻ったら、しぼって水分を抜いておきます。 -
2
お鍋にだし汁・醤油・お砂糖・みりん・酒を入れ、一煮立ちさせます。
そこへ先程もどしておいたお豆腐を投入！！ -
3
弱火で煮汁が少なくなるまで煮ます。
出来上がりです！！
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