簡単がっちりビビンバ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根・人参を千切りにする。
ほうれんそうをざく切りにする。ネギ以外の全てのやさいをさっとゆでる。 -
2
野菜の水気を絞り、大根と人参を合わせ、ごま油（小さじ1位）に塩・醤油で味をつけてナムルを作る。
もやし、ほうれんそうも同様にナムルをつくる。 - 3 鍋にひき肉を炒め、醤油・酒・みりん・砂糖で煮詰める。
- 4 器にごはんをよそい、真中にコチュジャンをのせ、上にナムルとひき肉を盛る。真中にをへこませ、卵を割り入れる。
- 5 水にさらした白髪ねぎを散らし、できあがり。
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個人的にはコチュジャン多めにします。