モロッコインゲンの胡麻和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- モロッコインゲン 大5から6本
- 煎り胡麻 大さじ1
- 麺つゆ（2倍濃縮） 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 1 インゲンのスジを取って、塩を入れた熱湯で3分くらい茹でる。
- 2 茹でてる間に、煎り胡麻を粗めにすり、麺つゆ、砂糖を入れて混ぜる。
- 3 インゲンをお湯からだし、粗熱をとり、斜めに１センチ幅くらいに切る。
- 4 2と3をまぜ、器に盛って出来上がり。
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