かぼちゃがごろっ♪オレンジ色のクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは大きめの一口大に切ります。

   

2. 2 たまねぎはくし型に切ります。

   

3. 3 鶏肉は一口大に切ります。

   

4. 4 厚手の鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒め、色が変わったらかぼちゃとたまねぎを加え、焦がさないように注意して全体に油が回るまで炒めます。

   

5. 5 ひたひたの水を注ぎ、あくをすくいながらかぼちゃに火が通るまで8分から10分煮ます。

   

6. 6 いったん火を止めシチュールーを溶かし、再び火をつけかぼちゃが少し煮崩れるまで10分ほど煮ます。

   

7. 7 最後に牛乳を加え、一煮立ちさせてできあがり。