大根とホタテのマスタード風味サラダ レシピ・作り方

大根とホタテのマスタード風味サラダ
  • 5分以内
  • 300円前後
ぷーすけぷんぷん
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定番の大根とホタテのサラダにカシスマスタードを加えてみました。ちょっと目先が変わりました。

材料(2人分)

  • 大根 5cm
  • ホタテ缶 小1/2
  • マヨネーズ 大匙2
  • レモンバーム、青シソ、バジルなどの葉 1-2枚
  • マスタード(ここではカシスマスタード) 大匙1
  • リンゴ酢 大匙1

作り方

  1. 1 大根を細く切り、レモンバームなどの葉はみじん切りにする。
  2. 2 マヨネーズに酢を加え、カラシを溶き、ドレッシングにする。ホタテ缶の汁も加える。このドレッシングで大根とホタテの身をあえる

きっかけ

カシスマスタードというものを見つけて、もともとよく作る大根とホタテのマヨネーズサラダにあえて見ました。いつもはクリーム色のサラダですが今回はピンクになりました。

おいしくなるコツ

レタスの上に載せて見ました。レタスはなくても。大根とホタテだけで、黄色いマスタードを使い、クリーム色のサラダにしてもきれいです。

  • レシピID:1580002840
  • 公開日:2011/05/05
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カテゴリ
大根
料理名
サラダ
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