たまねぎたっぷり♪バレンタイン仕様☆ビーフシチュー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 たまねぎは半分にカットして適当な厚さにスライスする。
- 2 あらかじめ鍋に油を適量入れ、スライスしたたまねぎを入れる。
- 3 ニンジンはいちょう切りにする。
- 4 牛肉(薄切り)は適当なサイズにカットしておく
- 5 油とたまねぎが入った鍋を火に掛け、たまねぎが半透明になるまで中火で炒める
- 6 鍋にカットした牛肉を入れ、軽く火が通るまで炒める
- 7 ニンジン、水を入れ煮込む
- 8 沸騰したらビーフシチューの素を入れ、再度少し煮込んで完成♪
きっかけ
バレンタインということでビーフシチューパーティーをしました♪たまねぎをたっぷり入れて、具材たっぷりの美味しいシチューになりみんなに喜んでもらえました♪ビーフシチューは具材が少ないので、野菜をカットする時間も短く短時間で出来ます☆
おいしくなるコツ
たまねぎを少し多めに使い、しっかりと甘さが出るように半透明になるまで焦げないように炒めるのがポイント♪ 具材が少ないのでたまねぎで香ばしさや甘さをカバーしています♪
- レシピID:1580001252
- 公開日:2011/02/13
関連情報
- カテゴリ
- その他のシチュー
- 関連キーワード
- バレンタイン、おもてなし シチュー、ビーフシチュー、牛肉 たまねぎ 簡単、野菜たっぷり
- 料理名
- ビーフシチュー
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