スモークサーモンのカルパッチョ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 スモークサーモンはブロックなら薄くスライスして冷やしたお皿に重ならないように並べる。マッシュルームはスライスしてレモン汁に浸しておく。ディルはちぎっておく。
- 2 マッシュルームをサーモンの上に並べる。ディルものせ塩とブラックペッパーをふる。オリーブオイルを回しかける。
きっかけ
ワインのおつまみに♪
おいしくなるコツ
食べる直前まで冷やしておいて、オリーブオイルはテーブルに並べる前にかけます。好みでパルミジャーノをけずってふっても。
- レシピID:1580001028
- 公開日:2011/02/04
関連情報
- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- カルパッチョ
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