圧力鍋で簡単さば味噌 レシピ・作り方
材料（2人分）
- さば 2切れ
- 味噌 大さじ３
- 砂糖 大さじ２
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ２
- 長ネギ（青い部分） 3分の１本
- 生姜（チューブでもよい） 1かけ
作り方
- 1 サバに熱湯をかけ、臭みをとる。
- 2 水200ｍｌと調味料を全てまぜる。
- 3 圧力鍋にサバと２と生姜、ネギを入れ、蓋をして、中火で煮る。
-
4
圧がかかって蒸気がでてきたら、弱火にし、10分煮る。
火を消し、圧が取れたら出来上がり。
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