鰹節の揚げだし レシピ・作り方
材料（４人分）
- 絹ごし豆腐 ２丁
- 小麦粉、卵、鰹節、小ネギ 適量
作り方
-
1
豆腐は水切りをしておき、六等分にし、小麦粉をまぶします
-
2
卵で絡めてから鰹節をつけます
-
3
高温でサッと揚げます
-
4
お好みに薄めた麺つゆに浸し、ネギをふりかけ出来上がり
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- 土佐豆腐
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