ししゃもとピーマンの南蛮漬 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 材料欄の●の調味料類を合わせて漬け液を作る。
- 2 人参・大根・ピーマンはスライサーなどでせん切りにする。（手切りでも❢）
- 3 ししゃもは塩胡椒を振り、片栗粉をつけて油で揚げる。
- 4 蓋付きの耐熱性容器に手順１の漬け液を入れ揚げたししゃもを漬ける。
- 5 手順２の人参・大根・ピーマンをししゃもの上に乗せて３０〜１時間以上味をなじませ器に盛りつける。
- 6 お好みでちぎった青じそをかけてどうぞ♬
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