ほっこり美味✨牛肉と筍の煮合わせ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茹で筍 １本
- 牛肉（薄切り） １００ｇ
- ●水 ４００cc
- ●日本酒 ２００cc
- ○みりん ９０cc
- ○薄口醤油 ６０cc
作り方
- 1 茹で筍は食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋に材料欄の●の調味料類を入れて火にかけ、沸騰したら手順１の茹で筍と牛肉を加える。
- 3 牛肉から出たアクを丁寧に取り除く。
- 4 材料欄の○の調味料を加えて中〜強火で煮込む。
- 5 煮汁がほとんどなくなるまで煮詰めたら火を止めて器に盛りつける。
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