ほっこり優しい味♪筍の卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 筍は薄切りにする。
- 2 卵はボウルに割り入れてほぐし、岩塩を振って混ぜ合わせておく。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れて筍を入れて炒める。
- 4 だし醤油を加えて炒めたら手順２の卵を流し入れて手早く炒めるように混ぜる。
- 5 お好みの固さに卵をとじたら火を止めて器に盛りつける。
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