フライドチキン レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鶏むねは厚みが均等になるように斜め削ぎ切りにする。
一枚あたり3～4等分に切る。
-
2
ジッパー袋に卵、牛乳、にんにく、醤油を入れてよく混ぜる。
1の鶏肉を入れて30分ほど漬けておく。(冷蔵庫に入れる)
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3
バットに薄力粉、顆粒コンソメ、マジックソルト、塩、黒胡椒を入れてよく混ぜる。
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4
2の鶏肉を3の粉につけて、もう一度2の卵液につけて、再び3の粉につける。(2度つけにする)
-
5
フライパンに揚げ油を3㎝ほど入れて160℃に温め、揚げる。
5分ほど揚げたら一度取り出し、揚げ油を180℃に上げて、もう一度鶏肉を揚げる。かりっとするまで2度揚げにする。
- 6 揚がったら網の上にのせて、余分な油を落としたら出来上がり！
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- カテゴリ
- フライドチキン
- 料理名
- フライドチキン
くるみぱんこ
料理とお菓子を作る+食べるのが好きな主婦です。
普段はなるべく手間のかからないものを目指して作っています( ´-ω-)
人参が嫌いなので、人参嫌いでも食べられるレシピも積極的に考えています！
栄養士でもあるので、それも活かしてレシピを紹介できたらなと思っています♪
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