サクサク、ふわふわ☆イワシと大葉フライ！ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
イワシは頭を切り落とし、内臓を取り除きます。
骨に沿って親指で身と骨とに分けて開いていきます。
(身がやわらかいので簡単に骨がとれます。)
- 2 魚に塩胡椒を少々し、片面に卵を少量つけた大葉をイワシに貼り付けます。
-
3
2に小麦粉→卵→パン粉の順につけ、油で揚げます。
こんがり揚がったら完成です！
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